POTVRZENÍ
PLNOLETOSTI JE MI VÍCE NEŽ 18 LET?

ano ne

„Dej svému vínu
veškerou lásku a čas
a získá ti srdce každého
komu je nabídneš.“

Habánský zákon

<
>

DÁREK PRO VÁS SVÍČKA ZDARMA

I světlo malé svíčky stojící v hrdle láhve
udělá večer nezapomenutelným.

 

 

NYNÍ VE VYBRANÝCH OBCHODECH

HABÁNSKÉ SKLEPY

VÍNA S CHUTÍ ČTYŘ STOLETÍ

Vinařství Habánské sklepy bylo založeno roku 1614 ve Velkých Bílovicích, tradiční moravské vinařské obci v dobách největšího rozmachu vinařství na Moravě. Zakladateli vinařství byli Habáni - skupina reformních novokřtěnců, mírumilovných a pokrokově smýšlejících lidí. Ti si na Moravě brzy získali respekt jako zruční řemeslníci, výborní stavitelé a zejména jako vynikající vinaři. Zakládali vinice, budovali sklepy a zavedli na tehdejší dobu pokrokové způsoby ošetřování vinic. Postavili mnoho vinných sklepů a v největším z nich dnes sídlí a vyrábí víno společnost stejného jména – Habánské sklepy.

Habáni z Velkých Bílovic již dávno odešli. To podstatné z jejich doby však v Habánských sklepích přetrvalo celých 400 let: houževnatost a pracovitost zdejších vinařů, úcta k půdě a révě i pečlivý dohled na každou fázi výroby vína. Díky tomuto dědictví dodnes vznikají v Habánských sklepích unikátní vína s neopakovatelným charakterem - vína, která mají duši.

HISTORIE HABÁNSKÝCH SKLEPŮ 

První záznamy o Velkých Bílovicích pocházejí již ze 13. století. Pozdější zápisy jsou vždy spojovány s vinařstvím. O dlouhé tradici vinařství svědčí i sepsání místních horenských práv (práv viniční hory - vinice) roku 1550. Na přelomu 16. a 17. století, v době největšího rozvoje moravského vinařství, měly Velké Bílovice více než 600 ha vinic. O jeho rozvoj se podstatnou měrou zasloužili Habáni – reformní novokřtěnci.

Ti se na jižní Moravu dostali díky pozvání Linharta z Lichtenštejna, nejprve na mikulovské panství a později dále. Sami se nazývali "Huterovi bratři" podle svého představeného Jakoba Huttera, ale na Moravě jsou nejčastěji nazýváni "Habány" (zkomolením německého Haus haben - mít dům).

Byli výborní stavitelé. Roku 1545 staví v Bílovicích habánská komunita dvůr pro 300 - 450 členů. Do dnešní doby se zachovalo na Moravě mnoho staveb zejména vinných sklepů. Ten největší z nich, Habánský sklep, dodnes návštěvníky uchvátí atmosférou starých časů.

Se skromností naslouchej všemu,
co ti příroda říká.
Jen těm, kdo zůstanou pokorní
dovolí odhalit své tajemství.

Naše vína

Při výrobě používáme jen ty nejkvalitnější hrozny a vysoký podíl ruční práce, který zajišťuje šetrný individuální přístup. Vinice jsou ve viničních tratích, kde roste réva od nepaměti. Réva, její výživa a pěstitelské postupy jsou našimi odborníky pečlivě sledovány. Vína vyrábíme na stejných místech, na kterých je před čtyřmi staletími vyráběli Habáni, zakladatelé Habánských sklepů. Díky tomu vznikají pod značkou Habánské sklepy vína se skutečným charakterem – vína s duší pro opravdové znalce, kteří dokáží ocenit kvalitu, individualitu a jedinečnost.

Klasická řada

Klasická řada

Jedinečná vína s pečlivě sestavenou paletou vůní a chutí, s rukopisem charakteristickým pro značku Habánské sklepy.

Otevřít

Zavřít

Prémiová řada Retail

Prémiová řada Retail

Prémiová řada těch nejlepších vín z habánských sklepů, která mohou chutnat zákazníci maloobchodních řetězců.

Otevřít

Zavřít

Prémiová řada Gastro

Prémiová řada Gastro

Řada ročníkových přívlastkových vín určená exkluzivně zákazníkům v oblasti gastronomie.

Otevřít

Zavřít

Klasická řada

Všechna
Bílá
Červená
Rosé
Chardonnay

Chardonnay

Pro toto znamenité Chardonnay z Habánských sklepů je charakteristická vůně s tóny oříšků a citrusových plodů. Chuť je plná a jemně kořenitá. Výborně doplní plody moře, uzenou rybu, maso na rožni nebo steaky. Výtečné je k měkkým sýrům.

Koupit
Frankovka

Frankovka

Tato vynikající Frankovka se honosí hlubokou barvou s tmavě rubínovými odstíny a kořenitou vůní s ostružinovými tóny. Její chuť je plná, harmonická, s kořenitostí připomínající sladkou papriku. Skvěle doplní zvěřinu, tmavá masa nebo steaky. Výborná je k těstovinám a sýrům.

Koupit
Modrý Portugal

Modrý Portugal

Tento znamenitý Modrý Portugal má jemně rubínovou barvu a příjemnou vůni s jemnými ovocnými tóny připomínajícími třešně či višně. V chuti je lehčí, s menším obsahem tříslovin a příjemnou ovocnou dochutí. Je vynikající k těstovinám, italské kuchyni a drůbeži. Výborně se snoubí se zrajícími a polotvrdými sýry.

Koupit
Müller Thurgau

Müller Thurgau

Müller Thurgau z Habánských sklepů je velmi harmonické víno. Ve vůni je příjemně ovocné, jeho chuť je svěží s nižším obsahem kyselinek. Skvěle se hodí k jednoduchým úpravám drůbeže, k rybám a k měkkým sýrům.

Koupit
Rulandské bílé

Rulandské bílé

Toto výtečné Rulandské láká jemnou květinovou vůní, v chuti nalezneme nádech zralých letních hrušek nebo lískových oříšků. Skvěle doplní uzené ryby a maso, pernatou zvěř nebo měkké sýry s bílou plísní.

Koupit
Rulandské modré

Rulandské modré

Toto znamenité Rulandské modré má nižší rubínovou barvu, elegantní vůni s tóny lesního ovoce a měkkou, harmonickou chuť. Výborně se hodí k jemným úpravám zvěřiny a k pečeným tmavým masům. Je vynikající k měkkým ušlechtilým sýrům.

Koupit
Ryzlink rýnský

Ryzlink rýnský

Ryzlink rýnský z Habánských sklepů je nádherné plné víno. Ve vůni nás zaujmou tóny lipového květu, v chuti pak její plnost a příjemná kyselinka. Skvěle se hodí k předkrmům, lehkým úpravám ryb, drůbeži nebo telecímu masu.

Koupit
Ryzlink vlašský

Ryzlink vlašský

Tento znamenitý Ryzlink zaujme svojí žlutozelenou barvou, ve vůni pak ovocným charakterem s tóny rybízu či angreštu a zejména příjemnou kyselinkou, která přispívá ke svěžesti a výborné pitelnosti tohoto vína. Skvěle se snoubí se sladkovodními rybami a zeleninovými pokrmy. Výtečný je ke zrajícím sýrům či paštikám.

Koupit
Sauvignon

Sauvignon

Tento výtečný Sauvignon z Habánských sklepů zaujme extraktivní vůní s tóny angreštu. V chuti je plné, s dlouhotrvající dochutí. Je vynikající k těstovinám, bílým masům a sýrům s bílou plísní.

Koupit
Svatovavřinecké

Svatovavřinecké

Svatovavřinecké z Habánských sklepů je velmi oblíbené pro svoji tmavočervenou garnátovou barvu s fialovými odstíny, příjemnou vůní připomínající zralé višně, švestky či povidla.

Jeho chuť je mimořádně plná a bohatá. Výborně se hodí k tmavým masům, zvěřině, huse nebo kachně. Skvělé je k měkkým sýrům.

Koupit
Svatovavřinecké rosé

Svatovavřinecké rosé

Toto znamenité rosé vyniká krásnou lososovou růžovou barvou, jemně ovocnou vůní a osvěžující, ovocně šťavnatou středně plnou chutí. Výborně doplní lehké zeleninové saláty, drůbež či ryby v jemné úpravě anebo příjemné posezení s přáteli na terase.

Koupit
Veltlínské zelené

Veltlínské zelené

Toto vynikající Veltlínské se vyznačuje svěží ovocnou vůní s decentními tóny mandlí. Jeho chuť je vyvážená s příjemnou kyselinkou. Skvěle se snoubí s hovězím či drůbežím masem. Výtečné je ke smažené rybě či neutrálním omáčkám.

Koupit
Zweigeltrebe

Zweigeltrebe

Toto skvělé Zweigeltrebe nás zaujme granátovou barvou s fialovými záblesky a ovocně kořenitou vůní s tóny bobulového ovoce. Díky harmonické plnosti s hladkými tříslovinami je Zweigeltrebe z Habánských sklepů velmi příjemně pitelné. Výborně doplní pokrmy z pernaté zvěře, bifteky nebo zvěřinový guláš. Výtečné je k těstovinám a sýrům.

Koupit
Zweigeltrebe rosé

Zweigeltrebe rosé

Víno jiskrné, sytější starorůžové barvy s pěknou viskozitou. Aroma je středně intenzivní, připomínající třešně a jahody, v pozadí jemný nádech malinového kompotu. Chuť je tenčí avšak šťavnatá, ovocitá s delší dochutí. Doporučujeme podávat ke grilovaným masům a zelenině, lososu, ale také k čerstvému ovoci.

Koupit
Svatomartinské Muškát Moravský 2014

Svatomartinské Muškát Moravský 2014

Nižší, zelenkavá barva s velmi světlým meniskem. Vůně je krásná a bohatá, připomínající muškát, květy a exotické ovoce. V chuti je živé, osvěžující s delší příjemnou dochutí.

Svatomartinské Modrý Portugal 2014

Svatomartinské Modrý Portugal 2014

Nižší, fialkově červená barva, vůně je příjemná připomínající višně v čokoládě a třešňovou pecku. Chuť je krásně suchá, ovocitá, s pěknou tříslovinkou v závěru.

Svatomartinské Zweigeltrebe 2014 rosé

Svatomartinské Zweigeltrebe 2014 rosé

Vyšší barva připomínající uzeného lososa, elegantní vůně višní a jahod. Chuť je pěkně živá, šťavnatá s jemnou peckovinkou v dochuti.

Duopack Sauvignon, Modrý Portugal

Duopack Sauvignon, Modrý Portugal

Sauvignon

Tento výtečný Sauvignon z Habánských sklepů zaujme extraktivní vůní s tóny angreštu. V chuti je plné, s dlouhotrvající dochutí. Je vynikající k těstovinám, bílým masům a sýrům s bílou plísní.

Modrý portugal

Jedná se o tradiční, starou odrůdu révy vinné, jejíž původ není doposud zcela jasný. Modrý Portugal je v posledních letech velmi oblíbenou odrůdou. Barva bývá jemně rubínová. Vůně se pohybuje mezi jemnými květinovými tóny a ovocnými tóny připomínající třešně či višně a peckoviny. V chuti je lehčí s menším obsahem tříslovin a příjemnou, ovocnou dochutí.

Zavřít

Prémiová řada Retail

Všechna
Bílá
Červená
Rosé
Chardonnay 2013

Chardonnay 2013 pozdní sběr

alkohol 12,5 %, cukr 7,3 g/l, kyselina 7,2 g/l
oblast: Mikulovská
obec: Sedlec
trať: Nad Nesytem
šarže: 3828

Nižší, zlatavě žlutá barva se zelenkavými reflexy, středně intenzivní vůně připomínající sadové ovoce, citrusové plody a oříšky. Chuť je svěží, šťavnatá se středním tělem a harmonickou delší dochutí.

Doporučujeme podávat k jemnějším úpravám mořských ryb a plodů, k jemnějším úpravám drůbežího masa.

Teplota podávání: 9-11°C

Modrý Portugal 2012

Modrý Portugal 2012 pozdní sběr

alkohol 12 %, cukr 0,3 g/l, kyselina 4,4 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Starovičky
trať: Zace
šarže: 12083

Víno granátové barvy s vůní připomínající černé třešně. Chuť je ovocná, měkká a harmonická se středně dlouhou dochutí.

Doporučujeme k výraznějším úpravám vepřových mas či k italské kuchyni.

Teplota podávání: 13-15°C

Rulandské šedé 2013

Rulandské šedé 2013 pozdní sběr

alkohol 12,5 %, cukr 8,6 g/l, kyselina 7 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Velké Pavlovice
trať: Trkmanska

Vyšší, žlutá barva se zelenkavými odlesky, bohaté aroma připomínající ananas, medový meloun, sušené plody či sladké koření. Chuť je ovocitá, svěží, středně plná se šťavnatým závěrem.

Doporučujeme podávat k pečené drůbeži, mořským plodům či smetanovým omáčkám.

Teplota podávání: 9-11°C

Ocenění

  • San Francisco IWC 2014, San Francisco, USA, 2014 bronzová medaile
Sauvignon 2013

Sauvignon 2013 pozdní sběr

alkohol 13,0 %, cukr 12,5 g/l, kyselina 8,7 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Čejkovice
trať: Helezný díl
šarže: 3846

Nižší, zlatavě žlutá barva, intenzivní aroma bezového květu, angreštu, bílého rybízu a broskve. Chuť je jemně kořenitá a šťavnatá, ovocitého charakteru, delší dochuť.

Doporučujeme podávat k obvyklým úpravám ryb, k pečené drůbeži, či jemné úpravě vepřové panenky.

Teplota podávání: 9-11°C

Svatovavřinecké 2011

Svatovavřinecké 2011 pozdní sběr

alkohol 13,0 %, cukr 0,3 g/l, kyselina 4,5 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Brumovice
trať: Světlý
šarže: 11094

Tmavě granátová barva s fialovými odlesky, ovocná vůně připomínající pečené švestky a lesní plody. Chuť je bohatá, šťavnatá s pevnou tříslovinkou, která zráním zjemní.

Doporučujeme podávat k dušeným tmavým masům, ke zvěřině či sýrům s ušlechtilou bílou plísní.

Teplota podávání: 13-15°C

Ocenění

  • GRAND PRIX VINEX 2014 stříbrná medaile
  • Nominace do Salonu vín 2014 (Velkopavlovická podoblast)
Veltlínské zelené 2013

Veltlínské zelené 2013 pozdní sběr

alkohol 13,0 %, cukr 0,3 g/l, kyselina 6,7 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Starovičky
trať: Nové hory
šarže: 3851

Jiskrná barva bílého zlata, decentní vůně připomíná bílý pepř, bílé květy, citrusové plody či mandle. Chuť je šťavnatá, středně plná, ovocně minerální se středně dlouhou dochutí.

Doporučujeme podávat ke studeným předkrmům, smaženým rybám, lehkým zeleninovým salátům či ke smaženému telecímu řízku.

Teplota podávání: 9-11°C

Zweigeltrebe 2012

Zweigeltrebe 2012 pozdní sběr

alkohol 13,0 %, cukr 0,4 g/l, kyselina 5,5 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Čejkovice
trať: Šatrapky
šarže: 12108 

Vyšší, granátová barva se střední viskozitou. Středně intenzivní aroma kořenitého charakteru připomíná nakládané višně, čokoládu a peckové ovoce. Chuť je středně intenzivní, šťavnatá, jemně kořenitá s patrnými ovocnými tóny a delší dochutí.

Doporučujeme podávat ke grilovanému tmavému masu, pečené drůbeži či pernaté zvěřině.

Teplota podávání: 12-14°C

Ocenění

  • Nominace do Salonu vín 2015 (Velkopavlovická podoblast)
  • Nominace do Salonu vín 2014 (Velkopavlovická podoblast)

Zavřít

Prémiová řada Gastro

Všechna
Bílá
Červená
Rosé
André 2012 pozdní sběr

André 2012 pozdní sběr pozdní sběr

alkohol 13 %, cukr 0,4 g/l, kyselina 5,3 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Čejkovice
trať: Šatrapky
šarže: 12127

Vysoká barva českého granátu s fialkovým okrajem, vůně je čistá, připomínající lesní kompot či višně v čokoládě, v pozadí se objevují tóny koření. Chuť je bohatá, kořenitá s tóny lesních plodů, šťavnatá delší dochuť.

Doporučujeme podávat k pernaté zvěřině, pečenému hovězí na pepři či ke steakům a jehněčím kotletkám.

Teplota podávání: 12-14°C

Koupit

Ocenění

  • Nominace do Salonu vín 2014 (Velkopavlovická podoblast)
Cabernet Sauvignon 2012

Cabernet Sauvignon 2012 pozdní sběr

alkohol 12,5 %, cukr 1,8 g/l, kyselina 5,3 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Čejkovice
trať: Stará Hora
šarže: 12124

Vyšší, granátová barva s pěknou viskozitou, bohaté aroma lesního ovoce, černorybízového džemu s jemně kořenitým pozadím. Chuť je plnější, bohatší, připomínající černý rybíz a koření, delší dochuť.

Doporučujeme ke steakům, ke "šťavnatým" úpravám hovězího masa či k sýrům s ušlechtilou bílou plísní.

Teplota podávání: 12-14°C

Koupit

Ocenění

  • Nominace do Salonu vín 2015 (Velkopavlovická podoblast)
  • Nominace do Salonu vín 2014 (Velkopavlovická podoblast)
Cuvée 1614 2012

Cuvée 1614 2012 pozdní sběr

cukr 0,2 g/l, kyselina 5,1 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Velké Pavlovice
trať: Trkmanska
šarže: 12131

Vyšší, granátová barva s pěknou viskozitou; bohatá ovocná vůně připomínající višně v čokoládě, v pozadí tóny lesních plodů a koření. Chuť je poměrně široká, s měkkou tříslovinkou, ovocně kořenitá s delší dochutí.

Doporučujeme podávat ke grilovaným masům, steakům, zvěřině či sýrům s ušlechtilou bílou plísní na povrchu.

Teplota podávání: 12-14°C

Koupit

Ocenění

  • Prague Wine Trophy 2014 3. kolo - stříbrná medaile
  • Nominace do Salonu vín 2015 (Velkopavlovická podoblast)
  • Nominace do Salonu vín 2014 (Velkopavlovická podoblast)
Cuvée Jacob Hutter 2012

Cuvée Jacob Hutter 2012 pozdní sběr

alkohol 13,5 %, cukr 3,7 g/l, kyselina 5,8 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Velké Bílovice
šarže: 12066

Cuvée Jacob Hutter vzniklo kombinací tří odrůd. Chardonnay dává vínu ovocnost, Tramín červený kořenitost a Ryzlink rýnský víno elegantně doplňuje květnatostí a šťavnatostí. Kombinace odrůd a zvolený pomalý způsob výroby daly vzniknout originálnímu vínu s příjemnou harmonií a komplexností. Víno má způsobem výroby vytvořený zajímavý potenciál k ležení a zrání.

Doporučujeme ke krémovým rybím polévkám, k předkrmům na bázi mořských plodů, ke chřestu, k pečené drůbeži či k jemné úpravě vepřového masa.

Teplota podávání: 9-11°C

Koupit

Ocenění

  • VINOFORUM Pardubice 2014 - stříbrná medaile
  • Nominace do Salonu vín 2014 (Velkopavlovická podoblast)
Frankovka 2011

Frankovka 2011 pozdní sběr

alkohol 13 %, cukr 2,9 g/l, kyselina 5,3 g/l
oblast: Slovácká
obec: Ořechov
trať: Čtvrtky
šarže: 112

Vyšší, rubínová barva, bohatá ovocně kořenitá vůně s tóny lesních plodů, poměrně plná, jemně kořenitá chuť, která se bude v lahvi krásně vyvíjet.

Doporučujeme podávat k masům na grilu, pečené pernaté zvěřině či k sýrům.

Teplota podávání: 13-15°C

Koupit

Ocenění

  • Prague Wine Trophy 2014 1. kolo - zlatá medaile
  • Nominace do Salonu vín 2015 (Slovácká podoblast)

 

Chardonnay 2013

Chardonnay 2013 pozdní sběr

alkohol 12,5 %, cukr 7,3 g/l, kyselina 7,2 g/l
oblast: Mikulovská
obec: Sedlec
trať: Nad Nesytem
šarže: 3828

Nižší, zlatavě žlutá barva se zelenkavými reflexy, středně intenzivní vůně připomínající sadové ovoce, citrusové plody a oříšky. Chuť je svěží, šťavnatá se středním tělem a harmonickou delší dochutí.

Doporučujeme podávat k jemnějším úpravám mořských ryb a plodů, k jemnějším úpravám drůbežího masa.

Teplota podávání: 9-11°C

Koupit
Modrý Portugal 2012

Modrý Portugal 2012 pozdní sběr

alkohol 12 %, cukr 0,1 g/l, kyselina 5,2 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Starovičky
trať: Zace
šarže: 12083

Víno granátové barvy s vůní připomínající černé třešně. Chuť je ovocná, měkká a harmonická se středně dlouhou dochutí.

Doporučujeme k výraznějším úpravám vepřových mas či k italské kuchyni.

Teplota podávání: 12-14°C

Koupit

Ocenění

  • Nominace do Salonu vín 2015 (Velkopavlovická podoblast)
  • Nominace do Salonu vín 2014 (Velkopavlovická podoblast)
Rulandské modré 2012

Rulandské modré 2012 pozdní sběr

alkohol 13,0 %, cukr 0,1 g/l, kyselina 4,8 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Velké Pavlovice
trať: Trkmanska
šarže: 12096

Jiskrná rubínová barva, elegantní aroma lesního ovoce a koření. Chuť je měkká, středně plná připomínající ovocné džemy, koření či sladké dřevo s delším závěrem.

Doporučujeme podávat k jehněčímu či skopovému masu, k delikátním úpravám hovězího masa.

Teplota podávání: 12-14°C

Koupit

Ocenění

  • Nominace do Salonu vín 2014 (Velkopavlovická podoblast)
Rulandské šedé 2013

Rulandské šedé 2013 pozdní sběr

alkohol 12,5 %, cukr 8,2 g/l, kyselina 6,8 g/l
oblast: Mikulovská
obec: Sedlec
šarže: 3837

Vyšší, žlutá barva se zelenkavými odlesky, bohaté aroma připomínající ananas, medový meloun, sušené plody či sladké koření. Chuť je ovocitá, svěží, středně plná se šťavnatým závěrem.

Doporučujeme podávat k pečené drůbeži, mořským plodům či smetanovým omáčkám.

Teplota podávání: 9-11°C

Koupit
Ryzlink rýnský 2012

Ryzlink rýnský 2012 pozdní sběr

alkohol 13,5 %, cukr 1,4 g/l, kyselina 7,0 g/l
oblast: Slovácká
obec: Bzenec
trať: Horní hory
šarže: 12130

Zlatavě žlutá barva s jiskrou, odrůdově čistá, elegantní vůně připomínající lipový květ či sušené meruňky, příjemná, vyvážená chuť skvěle doplní studené předkrmy, výraznější úpravy ryb či kořenitější úpravy vepřového nebo drůbežího masa.

Teplota podávání: 9-11°C

Koupit

Ocenění

  • Nominační soutěž Slovácké podoblasti 2013 - zlatá medaile
  • Umístěno do Salonu vín 2014
  • Prague Wine Trophy 2013 3. kolo - Prague gold
  • Nominace do Salonu vín 2015
Ryzlink rýnský 2013

Ryzlink rýnský 2013 pozdní sběr

alkohol 12,5 %, cukr 6,8 g/l, kyselina 7,5 g/l
oblast: Slovácká
obec: Bzenec
trať: Zadní hora
šarže: 3874

Zlatavě žlutá barva se střední viskozitou. Aroma je čisté, středně intenzivní, připomínající zralé meruňky či broskve, v pozadí s nádechem rozkvetlé jarní louky. Chuť je středně intenzivní, šťavnatá, navazující na vůni s příjemnou kyselinkou a delší dochutí.

Doporučujeme podávat k různým úpravám sladkovodních ryb, ke komplikovanějším studeným předkrmům nebo pikantnější úpravě drůbežího masa.

Teplota podávání: 9-11°C

Koupit

Ocenění

  • Umístěno do národního Salónu vín 2015
Sauvignon 2013

Sauvignon 2013 pozdní sběr

alkohol 13,0 %, cukr 12,5 g/l, kyselina 8,7 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Čejkovice
trať: Helezný díl
šarže: 3846

Nižší, zlatavě žlutá barva, intenzivní aroma bezového květu, angreštu, bílého rybízu a broskve. Chuť je jemně kořenitá a šťavnatá, ovocitého charakteru, delší dochuť.

Doporučujeme podávat k obvyklým úpravám ryb, k pečené drůbeži, či jemné úpravě vepřové panenky.

Teplota podávání: 9-11°C

Koupit
Svatovavřinecké 2011

Svatovavřinecké 2011 pozdní sběr

alkohol 13,0 %, cukr 0,3 g/l, kyselina 4,5 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Brumovice
trať: Světlý
šarže: 11094

Tmavě granátová barva s fialovými odlesky, ovocná vůně připomínající pečené švestky a lesní plody. Chuť je bohatá, šťavnatá s pevnou tříslovinkou, která zráním zjemní.

Doporučujeme podávat k dušeným tmavým masům, ke zvěřině či sýrům s ušlechtilou bílou plísní.

Teplota podávání: 13-15°C

Koupit

Ocenění

  • GRAND PRIX VINEX 2014 stříbrná medaile
  • Nominace do Salonu vín 2014 (Velkopavlovická podoblast)
Tramín červený 2013

Tramín červený 2013 pozdní sběr

alkohol 12,5 %, cukr 8,4 g/l, kyselina 7,0 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Čejkovice
trať: Helezný díl
šarže: 14472

Víno zlatavé barvy, jemně kořenitá, květinová vůně v pozadí s ovocnými tóny, chuť je typicky kořenitá, šťavnatá a poměrně dlouhá.

Doporučujeme podávat k pikantním úpravám drůbežího masa, asijské kuchyni či k nepříliš sladkým dezertům.

Teplota podávání: 9-11°C

Koupit

Ocenění

  • Nominace do Salonu vín 2015 (Velkopavlovická podoblast)
Veltlínské zelené 2013

Veltlínské zelené 2013 pozdní sběr

alkohol 13,0 %, cukr 0,3 g/l, kyselina 6,7 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Starovičky
trať: Nové hory
šarže: 3851

Jiskrná barva bílého zlata, decentní vůně připomíná bílý pepř, bílé květy, citrusové plody či mandle. Chuť je šťavnatá, středně plná, ovocně minerální se středně dlouhou dochutí.

Doporučujeme podávat ke studeným předkrmům, smaženým rybám, lehkým zeleninovým salátům či ke smaženému telecímu řízku.

Teplota podávání: 9-11°C

Koupit
Zweigeltrebe 2011 barrique

Zweigeltrebe 2011 barrique pozdní sběr barrique

alkohol 13,0 %, cukr 0,4 g/l, kyselina 5,2 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Starovičky
trať: Okolesy
šarže: 100

Vyšší rubínová barva, elegantní ovocitá vůně s patrnou stopou dubového sudu, v pozadí objevíme tóny koření, višní a karamelu. Chuť je bohatá, elegantní, ovocně kořenitého charakteru s delším závěrem, kde najdeme náznaky kouře, sladkého dřeva a koření.

Doporučujeme podávat ke grilovaným masům, uzeným kachním prsíčkům.

Teplota podávání: 13-15°C

Koupit

Ocenění

  • Prague Wine Trophy 2014 3. kolo - Prague Regional Champion
  • Nominace do Salonu vín 2015 (Velkopavlovická podoblast)

 

Zweigeltrebe 2011

Zweigeltrebe 2011 pozdní sběr

alkohol 13,0 %, cukr 0,9 g/l, kyselina 5,1 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Nosislav
trať: Kyndlířky
šarže: 3427

Vyšší rubínová barva, jemně kořenitá ovocná vůně s tóny višní a čokolády, chuť je měkká, šťavnatá a hebká s poměrně dlouhým závěrem.

Doporučujeme podávat k výraznějším úpravám vepřového masa, ke skopovému či pernaté zvěřině.

Teplota podávání: 13-15°C

Koupit

Ocenění

  • Nominace do Salonu vín 2015 (Velkopavlovická podoblast)

 

Zweigeltrebe 2012

Zweigeltrebe 2012 pozdní sběr

alkohol 13,0 %, cukr 0,4 g/l, kyselina 5,5 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Čejkovice
trať: Šatrapky
šarže: 12108

Vyšší, granátová barva se střední viskozitou. Středně intenzivní aroma kořenitého charakteru připomíná nakládané višně, čokoládu a peckové ovoce. Chuť je středně intenzivní, šťavnatá, jemně kořenitá s patrnými ovocnými tóny a delší dochutí.

Doporučujeme podávat ke grilovanému tmavému masu, pečené drůbeži či pernaté zvěřině.

Teplota podávání: 12-14°C

Koupit

Ocenění

  • Nominace do Salonu vín 2015 (Velkopavlovická podoblast)
  • Nominace do Salonu vín 2014 (Velkopavlovická podoblast)

Zavřít

Soutěž
habánské placky
          na cestách

Svá oblíbená vína z Habánských sklepů najdete od dubna
v obchodech spolu s habánskými plackami. A ne jen tak ledajakými
habánskými plackami. Jsou to placky výherní!
Tedy mohou být. Stačí poslat fotku na téma „Habánské placky na cestách“
do 10. června 2015 na naši facebookovou stránku
https://www.facebook.com/vinohabanskesklepy
nebo na e-mail info@habanskesklepy.cz.
Kdo tak učiní, má šanci vyhrát skutečnou lahůdku –
sadu pozdních sběrů z Habánských sklepů.

Vaše fotografie podle data zaslání zveřejníme ve čtyřech termínech (15. dubna, 6. května, 27. května a 11. června) ve speciální fotogalerii na našem Facebooku. Až do poledne 24. června budou mít fanoušci šanci hlasovat a vybrat nejzdařilejší obrázky.

A pak už je čas velkého finále. Odborná porota vybere sedm nejoriginálnějších fotografií. Další tři výherce určí fanouškovské hlasování – kdo má nejvíce likes na naší facebookové stránce, vyhrál. Celkem deset výherců se tedy může těšit na neodolatelnou sadu našich pozdních sběrů!

Bližší informace k podmínkám soutěže naleznete v kompletních pravidlech.

Vítěze vyhlásíme dne 24. června 2015.
Akce platí do vyprodání zásob.

Přejeme vám spoustu originálních nápadů!
Plackám zdar a habánským zvlášť!

Archiv

Habánské placky na cestách

Svá oblíbená vína z Habánských sklepů najdete od dubna v obchodech spolu s habánskými plackami. A ne jen tak ledajakými habánskými plackami. Jsou to placky výherní!

Výsledky soutěže Habánské sklepy v zimním hávu

Dej láhev svého nejlepšího vína těm, kdož fotografickým aparátem nejkrásněji je zachytí! A jejich jména nechť vejdou ve známost!

Habánské sklepy a zima

Ukažte nám, co pro vás znamená spojení Habánské sklepy a zima, a získejte sadu našich vín. Svou představu vyfoťte a pošlete nám ji na zeď na naší facebookové stránce.

Výsledky soutěže Habánské sklepy slaví 400 let

Naše výročí slavíme s vámi, našimi fanoušky! Proto jsme pro vás připravili soutěž, v níž vás za povedená přání odměňujeme našimi vinnými sety.

Soutěž 400 let Habánských sklepů

Oslavte s námi 400 let Habánských sklepů a získejte sadu našich vín. Stačí vám k tomu jen pár milých slov! Jak se můžete zúčastnit? Je to jednoduché, napište komentář s maximálně 200 znaky pod jeden ze tří listopadových soutěžních příspěvků na naší facebookové stránce. 

Výsledky soutěže LÉTO S HABÁNSKÝMI SKLEPY

Dej láhev svého nejlepšího vína těm, kdož fotografickým aparátem nejkrásněji je zachytí! A jejich jména nechť vejdou ve známost!

Léto s Habánskými sklepy

Nahrajte do 30. srpna na zeď naší stránky na Facebooku fotku, na které si užíváte léto s námi. Šest z vás oceníme balíčkem našich vín.

Soutěž „DARUJTE PÁR VLASTNÍCH SLOV“

Do konce prosince 2013 jsme střádali vaše originální příspěvky a nyní máme tu čest vyhlásit vítěze soutěže.

Aktuality

23. dubna 2015

Soutěž s Habánskými plackami

Naše placky nejsou jen pro parádu na cestách, ale můžete s nimi na jaře také soutěžit. Jak se zúčastnit? Zašlete nám do 10. června originální fotku placky do zpráv nebo na e-mail info@habanskesklepy.cz. Na výherce čeká deset balíčků s našimi tekutými skvosty. Další podrobnosti najdete zde na webu v sekci akce.

Soutěž s Habánskými plackami
novější
starší

„Čas, který věnuješ vinici,
se do života nepočítá. Žij svým vínem
a zůstaneš mladý.“

Habánský zákon

Kontakt

HABÁNSKÉ SKLEPY, spol. s r. o.
Čejkovská 1324, 691 02 Velké Bílovice

tel.: +420 377 197 111, fax: +420 377 197 100

e-mail: obchod@habanskesklepy.cz
http://www.habanskesklepy.cz