POTVRZENÍ
PLNOLETOSTI JE MI VÍCE NEŽ 18 LET?

ano ne

„Věnuj svému vínu
veškerou péči
a láska k němu
přetrvá staletí.“

Habánský zákon

<
>

HABÁNSKÉ SKLEPY

VÍNA S CHUTÍ ČTYŘ STOLETÍ

Vinařství Habánské sklepy bylo založeno roku 1614 ve Velkých Bílovicích, tradiční moravské vinařské obci v dobách největšího rozmachu vinařství na Moravě. Zakladateli vinařství byli Habáni - skupina reformních novokřtěnců, mírumilovných a pokrokově smýšlejících lidí. Ti si na Moravě brzy získali respekt jako zruční řemeslníci, výborní stavitelé a zejména jako vynikající vinaři. Zakládali vinice, budovali sklepy a zavedli na tehdejší dobu pokrokové způsoby ošetřování vinic. Postavili mnoho vinných sklepů a v největším z nich dnes sídlí a vyrábí víno společnost stejného jména – Habánské sklepy.

Habáni z Velkých Bílovic již dávno odešli. To podstatné z jejich doby však v Habánských sklepích přetrvalo celých 400 let: houževnatost a pracovitost zdejších vinařů, úcta k půdě a révě i pečlivý dohled na každou fázi výroby vína. Díky tomuto dědictví dodnes vznikají v Habánských sklepích unikátní vína s neopakovatelným charakterem - vína, která mají duši.

HISTORIE HABÁNSKÝCH SKLEPŮ 

První záznamy o Velkých Bílovicích pocházejí již ze 13. století. Pozdější zápisy jsou vždy spojovány s vinařstvím. O dlouhé tradici vinařství svědčí i sepsání místních horenských práv (práv viniční hory - vinice) roku 1550. Na přelomu 16. a 17. století, v době největšího rozvoje moravského vinařství, měly Velké Bílovice více než 600 ha vinic. O jeho rozvoj se podstatnou měrou zasloužili Habáni – reformní novokřtěnci.

Ti se na jižní Moravu dostali díky pozvání Linharta z Lichtenštejna, nejprve na mikulovské panství a později dále. Sami se nazývali "Huterovi bratři" podle svého představeného Jakoba Huttera, ale na Moravě jsou nejčastěji nazýváni "Habány" (zkomolením německého Haus haben - mít dům).

Byli výborní stavitelé. Roku 1545 staví v Bílovicích habánská komunita dvůr pro 300 - 450 členů. Do dnešní doby se zachovalo na Moravě mnoho staveb zejména vinných sklepů. Ten největší z nich, Habánský sklep, dodnes návštěvníky uchvátí atmosférou starých časů.

Se skromností naslouchej všemu,
co ti příroda říká.
Jen těm, kdo zůstanou pokorní
dovolí odhalit své tajemství.

Naše vína

Při výrobě používáme jen ty nejkvalitnější hrozny a vysoký podíl ruční práce, který zajišťuje šetrný individuální přístup. Vinice jsou ve viničních tratích, kde roste réva od nepaměti. Réva, její výživa a pěstitelské postupy jsou našimi odborníky pečlivě sledovány. Vína vyrábíme na stejných místech, na kterých je před čtyřmi staletími vyráběli Habáni, zakladatelé Habánských sklepů. Díky tomu vznikají pod značkou Habánské sklepy vína se skutečným charakterem – vína s duší pro opravdové znalce, kteří dokáží ocenit kvalitu, individualitu a jedinečnost.

Klasická řada

Klasická řada

Jedinečná vína s pečlivě sestavenou paletou vůní a chutí, s rukopisem charakteristickým pro značku Habánské sklepy.

Otevřít

Zavřít

Prémiová řada Retail

Prémiová řada Retail

Prémiová řada těch nejlepších vín z habánských sklepů, která mohou chutnat zákazníci maloobchodních řetězců.

Otevřít

Zavřít

Prémiová řada Gastro

Prémiová řada Gastro

Řada ročníkových přívlastkových vín určená exkluzivně zákazníkům v oblasti gastronomie.

Otevřít

Zavřít

Klasická řada

Všechna
Bílá
Červená
Rosé
Chardonnay

Chardonnay

Pro toto znamenité Chardonnay z Habánských sklepů je charakteristická vůně s tóny oříšků a citrusových plodů. Chuť je plná a jemně kořenitá. Výborně doplní plody moře, uzenou rybu, maso na rožni nebo steaky. Výtečné je k měkkým sýrům.

Koupit
Frankovka

Frankovka

Tato vynikající Frankovka se honosí hlubokou barvou s tmavě rubínovými odstíny a kořenitou vůní s ostružinovými tóny. Její chuť je plná, harmonická, s kořenitostí připomínající sladkou papriku. Skvěle doplní zvěřinu, tmavá masa nebo steaky. Výborná je k těstovinám a sýrům.

Koupit
Modrý Portugal

Modrý Portugal

Tento znamenitý Modrý Portugal má jemně rubínovou barvu a příjemnou vůni s jemnými ovocnými tóny připomínajícími třešně či višně. V chuti je lehčí, s menším obsahem tříslovin a příjemnou ovocnou dochutí. Je vynikající k těstovinám, italské kuchyni a drůbeži. Výborně se snoubí se zrajícími a polotvrdými sýry.

Koupit
Müller Thurgau

Müller Thurgau

Müller Thurgau z Habánských sklepů je velmi harmonické víno. Ve vůni je příjemně ovocné, jeho chuť je svěží s nižším obsahem kyselinek. Skvěle se hodí k jednoduchým úpravám drůbeže, k rybám a k měkkým sýrům.

Koupit
Rulandské bílé

Rulandské bílé

Toto výtečné Rulandské láká jemnou květinovou vůní, v chuti nalezneme nádech zralých letních hrušek nebo lískových oříšků. Skvěle doplní uzené ryby a maso, pernatou zvěř nebo měkké sýry s bílou plísní.

Koupit
Rulandské modré

Rulandské modré

Toto znamenité Rulandské modré má nižší rubínovou barvu, elegantní vůni s tóny lesního ovoce a měkkou, harmonickou chuť. Výborně se hodí k jemným úpravám zvěřiny a k pečeným tmavým masům. Je vynikající k měkkým ušlechtilým sýrům.

Koupit
Ryzlink rýnský

Ryzlink rýnský

Ryzlink rýnský z Habánských sklepů je nádherné plné víno. Ve vůni nás zaujmou tóny lipového květu, v chuti pak její plnost a příjemná kyselinka. Skvěle se hodí k předkrmům, lehkým úpravám ryb, drůbeži nebo telecímu masu.

Koupit
Ryzlink vlašský

Ryzlink vlašský

Tento znamenitý Ryzlink zaujme svojí žlutozelenou barvou, ve vůni pak ovocným charakterem s tóny rybízu či angreštu a zejména příjemnou kyselinkou, která přispívá ke svěžesti a výborné pitelnosti tohoto vína. Skvěle se snoubí se sladkovodními rybami a zeleninovými pokrmy. Výtečný je ke zrajícím sýrům či paštikám.

Koupit
Sauvignon

Sauvignon

Tento výtečný Sauvignon z Habánských sklepů zaujme extraktivní vůní s tóny angreštu. V chuti je plné, s dlouhotrvající dochutí. Je vynikající k těstovinám, bílým masům a sýrům s bílou plísní.

Koupit
Svatovavřinecké

Svatovavřinecké

Svatovavřinecké z Habánských sklepů je velmi oblíbené pro svoji tmavočervenou garnátovou barvu s fialovými odstíny, příjemnou vůní připomínající zralé višně, švestky či povidla.

Jeho chuť je mimořádně plná a bohatá. Výborně se hodí k tmavým masům, zvěřině, huse nebo kachně. Skvělé je k měkkým sýrům.

Koupit
Svatovavřinecké rosé

Svatovavřinecké rosé

Toto znamenité rosé vyniká krásnou lososovou růžovou barvou, jemně ovocnou vůní a osvěžující, ovocně šťavnatou středně plnou chutí. Výborně doplní lehké zeleninové saláty, drůbež či ryby v jemné úpravě anebo příjemné posezení s přáteli na terase.

Koupit
Veltlínské zelené

Veltlínské zelené

Toto vynikající Veltlínské se vyznačuje svěží ovocnou vůní s decentními tóny mandlí. Jeho chuť je vyvážená s příjemnou kyselinkou. Skvěle se snoubí s hovězím či drůbežím masem. Výtečné je ke smažené rybě či neutrálním omáčkám.

Koupit
Zweigeltrebe

Zweigeltrebe

Toto skvělé Zweigeltrebe nás zaujme granátovou barvou s fialovými záblesky a ovocně kořenitou vůní s tóny bobulového ovoce. Díky harmonické plnosti s hladkými tříslovinami je Zweigeltrebe z Habánských sklepů velmi příjemně pitelné. Výborně doplní pokrmy z pernaté zvěře, bifteky nebo zvěřinový guláš. Výtečné je k těstovinám a sýrům.

Koupit
Zweigeltrebe rosé

Zweigeltrebe rosé

Víno jiskrné, sytější starorůžové barvy s pěknou viskozitou. Aroma je středně intenzivní, připomínající třešně a jahody, v pozadí jemný nádech malinového kompotu. Chuť je tenčí avšak šťavnatá, ovocitá s delší dochutí. Doporučujeme podávat ke grilovaným masům a zelenině, lososu, ale také k čerstvému ovoci.

Koupit
Duopack Sauvignon, Modrý Portugal

Duopack Sauvignon, Modrý Portugal

Sauvignon

Tento výtečný Sauvignon z Habánských sklepů zaujme extraktivní vůní s tóny angreštu. V chuti je plné, s dlouhotrvající dochutí. Je vynikající k těstovinám, bílým masům a sýrům s bílou plísní.

Modrý portugal

Jedná se o tradiční, starou odrůdu révy vinné, jejíž původ není doposud zcela jasný. Modrý Portugal je v posledních letech velmi oblíbenou odrůdou. Barva bývá jemně rubínová. Vůně se pohybuje mezi jemnými květinovými tóny a ovocnými tóny připomínající třešně či višně a peckoviny. V chuti je lehčí s menším obsahem tříslovin a příjemnou, ovocnou dochutí.

Zavřít

Prémiová řada Retail

Všechna
Bílá
Červená
Rosé
Chardonnay 2014

Chardonnay 2014 kabinet

alkohol 11,5 %, cukr 6,2 g/l, kyselina 7,6 g/l 
Oblast: Morava
Podoblast: Mikulovská
Obec: Sedlec
Trať: Nad Nesytem
Šarže: 14827

Nižší, zlatavě žlutá barva se zelenkavými reflexy, středně intenzivní vůně připomínající sadové ovoce, citrusové plody a oříšky. Chuť je svěží, šťavnatá se středním tělem a harmonickou delší dochutí.

Doporučujeme podávat k jemnějším úpravám mořských ryb a plodů, k jemnějším úpravám drůbežího masa.

Teplota podávání: 9-11°C

Frankovka 2013

Frankovka 2013 pozdní sběr

alkohol 13 %, cukr 3 g/l, kyselina 5,4 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Čejkovice
Trať: Stará hora

Vyšší, rubínová barva, bohatá ovocně kořenitá vůně s tóny lesních plodů, poměrně plná, jemně kořenitá chuť, která se bude v lahvi krásně vyvíjet.

Doporučujeme podávat k masům na grilu, pečené pernaté zvěřině či k sýrům.

Teplota podávání: 12-14°C

Frankovka 2012

Frankovka 2012 pozdní sběr

alkohol 13,2 %, cukr 0,4 g/l, kyselina 5,1 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Čejkovice
Trať: Stará hora
Šarže: 12122

Vyšší, rubínová barva, bohatá ovocně kořenitá vůně s tóny lesních plodů, poměrně plná, jemně kořenitá chuť, která se bude v lahvi krásně vyvíjet.

Doporučujeme podávat k masům na grilu, pečené pernaté zvěřině či k sýrům.

Teplota podávání: 13-15°C

Ocenění

  • Prague Wine Trophy 2015 1. kolo - Prague Gold (šarže 12122)
Modrý Portugal 2013

Modrý Portugal 2013

alkohol 13 %, cukr 2 g/l, kyselina 4,8 g/l 
Oblast: Morava
Šarže: 15345

Víno granátové barvy se širokou vůní, s převládajícími tóny květin. Chuť je ovocná, jemně kořenitá a harmonická se střední dochutí.

Doporučujeme k výraznějším úpravám vepřových mas či k italské kuchyni.

Teplota podávání: 12-14°C

Rulandské šedé 2014

Rulandské šedé 2014 pozdní sběr

alkohol 12 %, cukr 5,2 g/l, kyselina 6,6 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Čejkovice
Trať: Helezný díl
Šarže: 14838

Vyšší, žlutá barva se zelenkavými odlesky, bohaté aroma připomínající ananas, medový meloun, sušené plody či sladké koření. Chuť je ovocitá, svěží, středně plná se šťavnatým závěrem.

Doporučujeme podávat k pečené drůbeži, mořským plodům či smetanovým omáčkám.

Teplota podávání: 9-11°C

Ocenění

  • Vinařské Litoměřice 2015 - zlatá medaile (šarže 14838)
  • Valtické vinné trhy 2015 - stříbrná medaile (šarže 14838)
  • Prague Wine Trophy 2015 2. kolo - Prague Gold (šarže 14838)
  • Národní soutěž vín velkopavl. podoblasti 2015 - stříbrná medaile
Ryzlink rýnský 2014

Ryzlink rýnský 2014 pozdní sběr

alkohol 12 %, cukr 5 g/l, kyselina 7,2 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Slovácká
Obec: Bzenec
Obec: Horní hory
Šarže: 14880

Zlatavě žlutá barva s jiskrou, odrůdově čistá, elegantní vůně připomínající lipový květ či sušené meruňky.

Příjemná, vyvážená chuť skvěle doplní studené předkrmy, výraznější úpravy ryb či kořenitější úpravy vepřového nebo drůbežího masa.

Teplota podávání: 9-11°C

Sauvignon 2014

Sauvignon 2014 kabinet

alkohol 12 %, cukr 10,6 g/l, kyselina 7,3 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Mikulovská
Obec: Sedlec
Trať: Nad Nesytem
Šarže: 15479

Nižší, zlatavě žlutá barva, intenzivní aroma bezového květu, angreštu, bílého rybízu a broskve. Chuť je jemně kořenitá a šťavnatá, ovocitého charakteru, delší dochuť.

Tento výtečný Sauvignon je znamenitý k rybám a k drůbeži v jakékoliv úpravě. Vynikající je též ke chřestu nebo plísňovým sýrům.

Teplota podávání: 9-11°

Svatovavřinecké 2011

Svatovavřinecké 2011 pozdní sběr

alkohol 13,0 %, cukr 0,3 g/l, kyselina 4,5 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Brumovice
Trať: Světlý
Šarže: 11094

Tmavě granátová barva s fialovými odlesky, ovocná vůně připomínající pečené švestky a lesní plody. Chuť je bohatá, šťavnatá s pevnou tříslovinkou, která zráním zjemní.

Doporučujeme podávat k dušeným tmavým masům, ke zvěřině či sýrům s ušlechtilou bílou plísní.

Teplota podávání: 13-15°C

Ocenění

  • Vinařské Litoměřice 2015 - zlatá medaile (šarže 11094)
  • Prague Wine Trophy 2015 2. kolo - Prague Gold (šarže 11094)
  • Prague Wine Trophy 2015 2. kolo - Prague Gold (šarže 14464)
  • GRAND PRIX VINEX 2015 - stříbrná medaile (šarže 14464)
  • GRAND PRIX VINEX 2014 stříbrná medaile
  • Nominace do Salonu vín 2014 (Velkopavlovická podoblast)
Tramín červený 2015

Tramín červený 2015 pozdní sběr

Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Čejkovice
Trať: Stará hora

Zlatavá barva, decentně kořenitá vůně, typicky odrůdová, jemně kořenitá chuť, šťavnatá.

Doporučujeme podávat k pikantním úpravám drůbežího či vepřového masa, asijské kuchyni či nepříliš sladkých dezertům.

Teplota podávání: 9-11°C

Veltlínské zelené 2013

Veltlínské zelené 2013 pozdní sběr

alkohol 13,0 %, cukr 0,3 g/l, kyselina 6,7 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Starovičky
Trať: Nové hory
Šarže: 3851

Jiskrná barva bílého zlata, decentní vůně připomíná bílý pepř, bílé květy, citrusové plody či mandle. Chuť je šťavnatá, středně plná, ovocně minerální se středně dlouhou dochutí.

Doporučujeme podávat ke studeným předkrmům, smaženým rybám, lehkým zeleninovým salátům či ke smaženému telecímu řízku.

Teplota podávání: 9-11°C

Zweigeltrebe 2012

Zweigeltrebe 2012 pozdní sběr

alkohol 13,0 %, cukr 0,4 g/l, kyselina 5,5 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Čejkovice
Trať: Šatrapky
Šarže: 12108 

Vyšší, granátová barva se střední viskozitou. Středně intenzivní aroma kořenitého charakteru připomíná nakládané višně, čokoládu a peckové ovoce. Chuť je středně intenzivní, šťavnatá, jemně kořenitá s patrnými ovocnými tóny a delší dochutí.

Doporučujeme podávat ke grilovanému tmavému masu, pečené drůbeži či pernaté zvěřině.

Teplota podávání: 12-14°C

Ocenění

  • Prague Wine Trophy 2015 3. kolo - Prague Gold (šarže 12108)
  • TEST WINE & DEGUSTATION - stříbrná medaile
  • Nominace do Salonu vín 2015 (Velkopavlovická podoblast)
  • Nominace do Salonu vín 2014 (Velkopavlovická podoblast)

Zavřít

Prémiová řada Gastro

Všechna
Bílá
Červená
Rosé
Cabernet Sauvignon 2012

Cabernet Sauvignon 2012 pozdní sběr

alkohol 12,5 %, cukr 1,8 g/l, kyselina 5,3 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Čejkovice
Trať: Stará Hora
Šarže: 12124

Vyšší, granátová barva s pěknou viskozitou, bohaté aroma lesního ovoce, černorybízového džemu s jemně kořenitým pozadím. Chuť je plnější, bohatší, připomínající černý rybíz a koření, delší dochuť.

Doporučujeme ke steakům, ke "šťavnatým" úpravám hovězího masa či k sýrům s ušlechtilou bílou plísní.

Teplota podávání: 13-15°C

Koupit

Ocenění

  • KRÁL VÍN České republiky 2015 - bronzová medaile (šarže 12124)
  • Prague Wine Trophy 2015 3. kolo - Prague Gold (šarže 12124)
  • Nominace do Salonu vín 2015 (Velkopavlovická podoblast)
  • Nominace do Salonu vín 2014 (Velkopavlovická podoblast)
Cuvée 1614 2012

Cuvée 1614 2012 pozdní sběr

cukr 0,2 g/l, kyselina 5,1 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Velké Pavlovice
Trať: Trkmanska
Šarže: 12131

Vyšší, granátová barva s pěknou viskozitou; bohatá ovocná vůně připomínající višně v čokoládě, v pozadí tóny lesních plodů a koření. Chuť je poměrně široká, s měkkou tříslovinkou, ovocně kořenitá s delší dochutí.

Doporučujeme podávat ke grilovaným masům, steakům, zvěřině či sýrům s ušlechtilou bílou plísní na povrchu.

Teplota podávání: 13-15°C

Koupit

Ocenění

  • Prague Wine Trophy 2015 3. kolo - Prague Gold (šarže 12131)
  • Prague Wine Trophy 2014 3. kolo - stříbrná medaile
  • Nominace do Salonu vín 2015 (Velkopavlovická podoblast)
  • Nominace do Salonu vín 2014 (Velkopavlovická podoblast)
Cuvée Jacob Hutter 2013

Cuvée Jacob Hutter 2013 pozdní sběr

alkohol 12,5 %, cukr 4,4 g/l, kyselina 6,9 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Velké Bílovice
Šarže: 3881

Nižší, zlatavě žlutá barva, intenzivní aroma bezového květu, angreštu, bílého rybízu a broskve. Chuť je jemně kořenitá a šťavnatá, ovocitého charakteru, delší dochuť.

Doporučujeme podávat k obvyklým úpravám ryb, k pečené drůbeži, či jemné úpravě vepřové panenky.

Teplota podávání: 9-11°C

Koupit

Ocenění

  • Prague Wine Trophy 2015 1. kolo - Prague Gold (šarže 3881)
  • Národní soutěž vín velkopavl. podoblasti 2015 - stříbrná medaile
Frankovka 2013

Frankovka 2013 pozdní sběr

alkohol 13 %, cukr 3 g/l, kyselina 5,4 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Čejkovice
Trať: Stará hora
Šarže: 15347

Vyšší, rubínová barva, bohatá ovocně kořenitá vůně s tóny lesních plodů, poměrně plná, jemně kořenitá chuť, která se bude v lahvi krásně vyvíjet.

Doporučujeme podávat k masům na grilu, pečené pernaté zvěřině či k sýrům.

Teplota podávání: 12-14°C

Koupit
Chardonnay 2014

Chardonnay 2014 kabinet

alkohol 11,5 %, cukr 6,2 g/l, kyselina 7,6 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Mikulovská
Obec: Sedlec
Trať: Nad Nesytem
Šarže: 14827

Nižší, zlatavě žlutá barva se zelenkavými reflexy, středně intenzivní vůně připomínající sadové ovoce, citrusové plody a oříšky. Chuť je svěží, šťavnatá se středním tělem a harmonickou delší dochutí.

Doporučujeme podávat k jemnějším úpravám mořských ryb a plodů, k jemnějším úpravám drůbežího masa.

Teplota podávání: 9-11°C

Koupit
Modrý Portugal 2013

Modrý Portugal 2013

alkohol 13 %, cukr 2 g/l, kyselina 4,8 g/l
Oblast: Morava
Šarže: 15345

Víno granátové barvy se širokou vůní, s převládajícími tóny květin. Chuť je ovocná, jemně kořenitá a harmonická se střední dochutí.

Doporučujeme k výraznějším úpravám vepřových mas či k italské kuchyni.

Teplota podávání: 12-14°C

Koupit
Modrý Portugal 2012

Modrý Portugal 2012 pozdní sběr

alkohol 12 %, cukr 0,1 g/l, kyselina 5,2 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Starovičky
Trať: Zace
Šarže: 12083

Víno granátové barvy s vůní připomínající černé třešně. Chuť je ovocná, měkká a harmonická se středně dlouhou dochutí.

Doporučujeme k výraznějším úpravám vepřových mas či k italské kuchyni.

Teplota podávání: 13-15°C

Koupit

Ocenění

  • Nominace do Salonu vín 2015 (Velkopavlovická podoblast)
  • Nominace do Salonu vín 2014 (Velkopavlovická podoblast)
Rulandské modré 2013

Rulandské modré 2013 pozdní sběr

alkohol 12 %, cukr 2,4 g/l, kyselina 5,4 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Velké Pavlovice
Trať: Trkmanska
Šarže: 3907

Jiskrná rubínová barva, elegantní a intenzivnější aroma lesního ovoce, koření a jeřabin. Chuť je měkká, středně plná připomínající ovocné džemy, koření či sladké dřevo s delším závěrem.

Doporučujeme podávat k jehněčímu či skopovému masu, k delikátním úpravám hovězího masa.

Teplota podávání: 12-14°C

Koupit

Ocenění

  • Prague Wine Trophy 2015 2. kolo - Prague Gold (šarže 3907)
Rulandské bílé 2015

Rulandské bílé 2015

alkohol 13 %, cukr 4,1 g/l, kyselina 6 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Slovácká
Obec: Bzenec
Trať: Hašneky
Šarže: 15854

Světlle žlutě zlatavá barva, ve vůni tóny exotického ovoce, chuť je šťavnatá, výrazně ovocná s tóny banánu či ananasu.

Toto vynikající Rulandské bílé se výborně hodí k drůbežímu masu se smetanovou omáčkou, mořským plodům. Skvělá kombinace je i se zralým tvrdým sýrem.

Teplota podávání: 9-11 °C  

Koupit

Ocenění

  • Vinařské Litoměřice 2016 - stříbrná medaile
  • Valtické vinné trhy 2016 - stříbrná medaile
  • Prague Wine Trophy 2016 1. kolo - Prague Gold
  • San Francisco IWC 2016 - zlatá medaile
Rulandské šedé 2014

Rulandské šedé 2014

alkohol 12 %, cukr 5,2 g/l, kyselina 6,6 g/l 
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Čejkovice
Trať: Helezný díl
Šarže: 14837

Vyšší, zlatavě žlutá barva, jemné aroma s tóny exotického a sadového ovoce, v pozadí s nádechem koření a medu. Chuť je šťavnatá, svěží ovocně kořenitého charakteru, s delším závěrem.

Toto znamenité Rulandské šedé se výborně snoubí s drůbežím masem. Výtečné je k měkkým sýrům s bílou plísní.

Teplota podávání: 9-11°

Koupit
Ryzlink rýnský 2014

Ryzlink rýnský 2014 pozdní sběr

alkohol 12 %, cukr 5 g/l, kyselina 7,2 g/l 
Oblast: Morava
Podoblast: Slovácká
Obec: Bzenec
Trať: Horní hory
Šarže: 14880

Zlatavě žlutá barva s jiskrou, odrůdově čistá, elegantní vůně připomínající lipový květ či sušené meruňky.

Příjemná, vyvážená chuť skvěle doplní studené předkrmy, výraznější úpravy ryb či kořenitější úpravy vepřového nebo drůbežího masa. 

Teplota podávání: 9-11°C

Koupit
Sauvignon 2015

Sauvignon 2015 pozdní sběr

Oblast: Morava

Teplota podávání: 9-11°C

Svatovavřinecké 2011

Svatovavřinecké 2011 pozdní sběr

alkohol 13,0 %, cukr 0,3 g/l, kyselina 4,5 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Brumovice
Trať: Světlý
Šarže: 11094

Tmavě granátová barva s fialovými odlesky, ovocná vůně připomínající pečené švestky a lesní plody. Chuť je bohatá, šťavnatá s pevnou tříslovinkou, která zráním zjemní.

Doporučujeme podávat k dušeným tmavým masům, ke zvěřině či sýrům s ušlechtilou bílou plísní.

Teplota podávání: 13-15°C

Koupit

Ocenění

  • Vinařské Litoměřice 2015 - zlatá medaile (šarže 11094)
  • Prague Wine Trophy 2015 2. kolo - Prague Gold (šarže 11094)
  • Prague Wine Trophy 2015 2. kolo - Prague Gold (šarže 14464)
  • GRAND PRIX VINEX 2015 - stříbrná medaile (šarže 14464)
  • GRAND PRIX VINEX 2014 stříbrná medaile
  • Nominace do Salonu vín 2014 (Velkopavlovická podoblast)
Tramín červený 2015

Tramín červený 2015 pozdní sběr

alkohol 13 %, cukr 9,3 g/l, kyselina 5,2 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Čejkovice
Trať: Stará hora
Šarže: 15869

Zlatavá barva, decentně kořenitá vůně, typicky odrůdová, jemně kořenitá chuť, šťavnatá.

Doporučujeme podávat k pikantním úpravám drůbežího či vepřového masa, asijské kuchyni či nepříliš sladkých dezertům.

Teplota podávání: 9-11 °C

Koupit

Ocenění

  • San Francisco IWC 2016 - stříbrná medaile

Tramín červený 2014

Tramín červený 2014 kabinet

alkohol 12,5 %, cukr 7 g/l, kyselina 6,9 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Čejkovice
Šarže: 14859

Vyšší, zlatavě žlutá barva, intenzivnější typické aroma připomínající exotické ovoce, extrakt z růží, či kandovanou citrusovou kůru. Chuť je bohatá, jemně kořenitá s patrnými tóny exotického ovoce, delší, osvěžující dochuť.

Doporučujeme podávat k pikantním úpravám drůbežího masa, asijské kuchyni či k nepříliš sladkým dezertům.

Teplota podávání: 9-11°C

Koupit
Veltlínské zelené 2013

Veltlínské zelené 2013 pozdní sběr

alkohol 13,0 %, cukr 0,3 g/l, kyselina 6,7 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Starovičky
Trať: Nové hory
Šarže: 3851

Jiskrná barva bílého zlata, decentní vůně připomíná bílý pepř, bílé květy, citrusové plody či mandle. Chuť je šťavnatá, středně plná, ovocně minerální se středně dlouhou dochutí.

Doporučujeme podávat ke studeným předkrmům, smaženým rybám, lehkým zeleninovým salátům či ke smaženému telecímu řízku.

Teplota podávání: 9-11°C

Koupit
Zweigeltrebe 2012 barrique

Zweigeltrebe 2012 barrique pozdní sběr barrique

alkohol 13 %, cukr 2,1 g/l, kyselina 5 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Velké Pavlovice
Trať: Trkmanska
Šarže: 12105

Vyšší rubínová barva s fialovými odlesky. Vůně je elegantní a bohatá, připomínající višně v čokoládě, v pozadí jemné stopy kouře, vanilky a koření. Chuť je bohatá, ovocně kořenitá s delším závěrem.

Doporučujeme podávat ke grilovaným masům, uzeným kachním prsíčkům, ale také k vysoké zvěřině.

Teplota podávání: 13-15°C

Koupit

Ocenění

  • Valtické vinné trhy 2015 - bronzová medaile (šarže 12105)
  • GRAND PRIX VINEX 2015 - zlatá medaile (šarže 12105)
  • Vinařské Litoměřice 2015 - zlatá medaile (šarže 12105)
  • OENOFORUM 2015 - zlatá medaile (šarže 12105)
  • KRÁL VÍN České republiky 2015 - bronzová medaile (šarže 12105)
  • Prague Wine Trophy 2015 3. kolo - Prague Wine Champion (šarže 12105)
Zweigeltrebe 2012

Zweigeltrebe 2012 pozdní sběr

alkohol 13,0 %, cukr 0,4 g/l, kyselina 5,5 g/l
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Čejkovice
Trať: Šatrapky
Šarže: 12108

Vyšší, granátová barva se střední viskozitou. Středně intenzivní aroma kořenitého charakteru připomíná nakládané višně, čokoládu a peckové ovoce. Chuť je středně intenzivní, šťavnatá, jemně kořenitá s patrnými ovocnými tóny a delší dochutí.

Doporučujeme podávat ke grilovanému tmavému masu, pečené drůbeži či pernaté zvěřině.

Teplota podávání: 13-15°C

Koupit

Ocenění

  • Prague Wine Trophy 2015 3. kolo - Prague Gold (šarže 12108)
  • TEST WINE & DEGUSTATION - stříbrná medaile
  • Nominace do Salonu vín 2015 (Velkopavlovická podoblast)
  • Nominace do Salonu vín 2014 (Velkopavlovická podoblast)

Zavřít

DÁREK!

Habánský zákon o dárcích
vlastnoručně vyrobených.

Nechť každému, kdo z láhve vína habánského zátku korkovou vyprostí, jest připraveno praktický přívěšek z ní vyrobit. Koho jím podaruje již zcela na jeho uvážení zůstává. Tak jednoduchý jest klíč k radosti nejbližších.

Dárky naleznete na lahvích v průběhu dubna a května, do vyprodání zásob.

Archiv

Dárek!

Vlastnoručně vyrobený přívěšek!

Výsledky soutěže Darujte víno s vlastní etiketou

Dej láhev svého nejlepšího vína těm, kdož fotografickým aparátem nejkrásněji je zachytí! A jejich jména nechť vejdou ve známost!

Darujte víno s vlastní etiketou

Svá oblíbená vína z Habánských sklepů najdete od listopadu v obchodech spolu s etiketami, na které můžete svým blízkým napsat osobní vzkaz.

Výsledky soutěže Habánské placky na cestách

Dej láhev svého nejlepšího vína těm, kdož fotografickým aparátem nejkrásněji je zachytí! A jejich jména nechť vejdou ve známost!

Habánské placky na cestách

Svá oblíbená vína z Habánských sklepů najdete od dubna v obchodech spolu s habánskými plackami. A ne jen tak ledajakými habánskými plackami. Jsou to placky výherní!

Výsledky soutěže Habánské sklepy v zimním hávu

Dej láhev svého nejlepšího vína těm, kdož fotografickým aparátem nejkrásněji je zachytí! A jejich jména nechť vejdou ve známost!

Habánské sklepy a zima

Ukažte nám, co pro vás znamená spojení Habánské sklepy a zima, a získejte sadu našich vín. Svou představu vyfoťte a pošlete nám ji na zeď na naší facebookové stránce.

Výsledky soutěže Habánské sklepy slaví 400 let

Naše výročí slavíme s vámi, našimi fanoušky! Proto jsme pro vás připravili soutěž, v níž vás za povedená přání odměňujeme našimi vinnými sety.

Soutěž 400 let Habánských sklepů

Oslavte s námi 400 let Habánských sklepů a získejte sadu našich vín. Stačí vám k tomu jen pár milých slov! Jak se můžete zúčastnit? Je to jednoduché, napište komentář s maximálně 200 znaky pod jeden ze tří listopadových soutěžních příspěvků na naší facebookové stránce. 

Výsledky soutěže LÉTO S HABÁNSKÝMI SKLEPY

Dej láhev svého nejlepšího vína těm, kdož fotografickým aparátem nejkrásněji je zachytí! A jejich jména nechť vejdou ve známost!

Léto s Habánskými sklepy

Nahrajte do 30. srpna na zeď naší stránky na Facebooku fotku, na které si užíváte léto s námi. Šest z vás oceníme balíčkem našich vín.

Soutěž „DARUJTE PÁR VLASTNÍCH SLOV“

Do konce prosince 2013 jsme střádali vaše originální příspěvky a nyní máme tu čest vyhlásit vítěze soutěže.

.

Přijďte se za námi
v létě podívat

Nahlédněte v létě pod pokličku, či lépe pod korek, našeho vinařství a vydejte se s námi na degustační prohlídku.

Čeká vás plus mínus devadesát minut minulosti i naší současnosti, prohlídka původního habánského sklepa a hlavně ochutnávka vín.

Prohlídky chystáme o prodloužených květnových víkendech 29. dubna až 1. května 2016
a 6. až 8. května 2016 a v letní sezóně od 1. června do 21. srpna 2016.
Je však potřeba se objednat předem, stačí poslat e-mail na degustace@habanskesklepy.cz s kontaktními údaji, my vám zavoláme další pracovní den a na všem se domluvíme.

Minimální počet osob pro prohlídku jsou čtyři, k dispozici jsou dvě varianty – návštěva Habánských sklepů s malou degustací tří vzorků za 150 korun nebo s rozšířenou degustací 6 vzorků za 200 korun.
A na závěr si můžete svá oblíbená vína koupit přímo u nás.

Těšíme se na vás v létě ve Velkých Bílovicích!

P.S.: Naše kapacita je omezená na 1000 návštěvníků ročně,
tak se na nás nezlobte, když se na vás letos nedostane.

Aktuality

28. července 2016

Za vinařem do Velkých Bílovic

Hurá! Všemi oblíbená akce Za vinařem do Velkých Bílovic je v plném proudu.
Rádi vás přivítáme od čtvrtka 18. 8. do středy 24. 8. Budete moci ochutnat vzorky 8 našich vín za 150 Kč.
Dveře vinařství budou otevřeny vždy od 13:00 do 19:00. S kým se potkáme? :)

Za vinařem do Velkých Bílovic
novější
starší

„Čas, který věnuješ vinici,
se do života nepočítá. Žij svým vínem
a zůstaneš mladý.“

Habánský zákon

Kontakt

HABÁNSKÉ SKLEPY, spol. s r. o.
Čejkovská 1324, 691 02 Velké Bílovice
IČO: 27981304
Zapsaná v obchodním rejstříku u Krajského soudu v Brně, oddíl C 57189

tel.: +420 377 197 111, fax: +420 377 197 100

e-mail: info@habanskesklepy.cz
http://www.habanskesklepy.cz