POTVRZENÍ
PLNOLETOSTI JE MI VÍCE NEŽ 18 LET?

ano ne

17. září 2019 Habánský zákon

Habánský zákon

Pevně věříme, že to tak bude.

celý článek...

10. září 2019 Dokonalá symetrie

Dokonalá symetrie

Na vinice i jednotlivé řádky révy je krásný pohled. Zastřižení, kterému se správně říká osečkování, má ale hlavně svůj praktický důvod. Udržuje bez problémů průjezdné řádky a hlavně vzdušnou osluněnou zónu hroznů. Dnes se nejvíce používá rýnsko-hesenské vedení. To poskytuje vinohradníkovi mnohem větší pracovní komfort, u větší části prací se totiž nemusí ohýbat. Dříve se réva pěstovala "na hlavu" a většina prací tak probíhala v předklonu. Réva se navíc pěstovala v hustějším sponu, což znamenalo více jedinců na hektaru a opět více ohýbání. Osečkování dřív ulehčovalo manuální péči o jednotlivé hlavy. Zohýbat se neustále k zemi by bylo opravdu hodně náročné. V dnešní době usnadňuje péči o vinice. Letošní sklizeň je v plném proudu.

celý článek...

3. září 2019 Konec léta

Konec léta

Poslední doušky léta.

celý článek...

3. září 2019 Sedlec u Mikulova

Sedlec u Mikulova

Stromů je dnes ve vinici málo, zavazí technice.
Jejich stín je ale k nezaplacení.

celý článek...

20. srpna 2019 ZPĚT KE KOŘENŮM

ZPĚT KE KOŘENŮM

Příští rok představíme nové červené víno REZERVA.
Zrát bude 12 měsíců v dřevěných sudech - vracíme tím výrobu zpět, přímo do starého Habánského sklepa.

 

celý článek...

30. července 2019 Vinice v Sedleci

Vinice v Sedleci

Zastrkovač letorostů je velký pomocník, který nám ušetří spoustu ruční práce.
Na fotce je v akci na vinici v Sedleci.

celý článek...

9. července 2019 Vinice - červenec

Vinice - červenec

Výborná zpráva z vinic - poslední keře révy odkvetly, do sklizně prvních hroznů zbývá zhruba 60 dní.

celý článek...

4. července 2019 Vinotéka

Vinotéka

Michal Janůšek je šéfem naší vinotéky.
Zároveň vás rád provede po našem Habánském sklepě.
90 minut povídání o Habánských sklepech a víně? Jak praví známý citát - dobře strávený čas uběhne jako voda.

celý článek...

26. června 2019 Habánský zákon

Habánský zákon

Výletníci budou souhlasit.

celý článek...

19. června 2019 Kvetení révy

Kvetení révy

Kvetoucí réva - vinice Nad Nesytem.

celý článek...