POTVRZENÍ
PLNOLETOSTI JE MI VÍCE NEŽ 18 LET?

ano ne

15. listopadu 2019 Podzim

Podzim

Červená podzimu sluší.
A co teprve ve formě svatomartinského Modrého Portugalu.
Už jste ochutnali?

celý článek...

7. listopadu 2019 Svatomartinské

Svatomartinské

Svatomartinské víno a husa patří k sobě.
Co rodina, to osvědčený recept.

celý článek...

24. října 2019 Sklizeň

Sklizeň

Poslední šmiknutí nůžek a je to - prohlašujeme letošní sklizeň za oficiálně ukončenou!

celý článek...

16. října 2019 Vinohrad - říjen

Vinohrad - říjen

Část hroznů ještě čeká ve vinohradě na svůj čas.

 

celý článek...

26. září 2019 Národní soutěž vín

Národní soutěž vín

Habánské Rulandské modré 2015 pozdní sběr se stalo šampionem v Národní soutěži vín.
Vybíralo se celkem ze 710 různých vín.
Ředitel vinařství pan Svoboda k tomu poznamenal:
"Trať Trkmanska opět ukázala kvalitu. Její potenciál pro prémiová červená vína je enormní."
Máme velkou radost!

celý článek...

17. září 2019 Habánský zákon

Habánský zákon

Pevně věříme, že to tak bude.

celý článek...

10. září 2019 Dokonalá symetrie

Dokonalá symetrie

Na vinice i jednotlivé řádky révy je krásný pohled. Zastřižení, kterému se správně říká osečkování, má ale hlavně svůj praktický důvod. Udržuje bez problémů průjezdné řádky a hlavně vzdušnou osluněnou zónu hroznů. Dnes se nejvíce používá rýnsko-hesenské vedení. To poskytuje vinohradníkovi mnohem větší pracovní komfort, u větší části prací se totiž nemusí ohýbat. Dříve se réva pěstovala "na hlavu" a většina prací tak probíhala v předklonu. Réva se navíc pěstovala v hustějším sponu, což znamenalo více jedinců na hektaru a opět více ohýbání. Osečkování dřív ulehčovalo manuální péči o jednotlivé hlavy. Zohýbat se neustále k zemi by bylo opravdu hodně náročné. V dnešní době usnadňuje péči o vinice. Letošní sklizeň je v plném proudu.

celý článek...

3. září 2019 Konec léta

Konec léta

Poslední doušky léta.

celý článek...

3. září 2019 Sedlec u Mikulova

Sedlec u Mikulova

Stromů je dnes ve vinici málo, zavazí technice.
Jejich stín je ale k nezaplacení.

celý článek...

20. srpna 2019 ZPĚT KE KOŘENŮM

ZPĚT KE KOŘENŮM

Příští rok představíme nové červené víno REZERVA.
Zrát bude 12 měsíců v dřevěných sudech - vracíme tím výrobu zpět, přímo do starého Habánského sklepa.

 

celý článek...